Aparte de lo ya mostrado, referente a la vertiente artística e histórica del monasterio, el protagonista universal de este lugar es el agua. Agua del río Piedra que se derrama generosamente desde lo alto de las fallas geológicas de este lugar dando origen a innumerables saltos de agua que modelan el paisaje.

A ello contribuye la naturaleza calcárea del terreno. El agua lo va horadando formando grutas, sifones, estalactitas, estalacmitas alrededor de las cuales la vegetación y la fauna explota de modo absoluto.

No es casual la presencia aquí de los monjes cistercienses. Estas comunidades supieron como pocas aprovechas al máximo los recursos de la tierra para hacerla producir. Y en este sentido el agua es un elemento básico. Sus monasterios están en directa relación con cursos fluviales de agua que saben aprovechar para hacer brotar vida de la tierra.

Por otra parte la generosa naturaleza de este lugar les ofreció praderas y pequeños lagos que sin duda ayudarían a lograr la serenidad de su espíritu.

El recorrido turístico a lo largo del parque es una delicia. No es duro a pesar de que hay un montón de escaleras que subir y bajar. Tiene su punto de "aventura" en los tránsitos por cuevas y corredores desde los que uno siente el agua.

Bucólicos pontarrones sobre pequeños lagos, caminos al lado del agua, ayudan a serenar el espíritu. La omnipresente vegetación ofrece mil y un contraluces tras los que a poco que se mire, surge la vida en todas sus formas.

A lo lejos, antes de comenzar la bajada a la gruta iris, el monasterio a través de su torre mudéjar, señala dónde se halla.

Tomar una caña muy fría a mitad del recorrido, bajo una sombra, dejando perderse la vista entre el arbolado mientras los pinzones juguetean a tu alrededor es otro de los alicientes de este lugar.