Una vez hemos rebasado el acceso exterior desde el ángulo suroeste del claustro nos encontramos sumergidos en el espíritu del cister. Cuando uno ha visitado templos de esta orden, da la sensación de que ya sabe dónde debe de estar cada cosa. La distribución de sus elementos estructurales en derredor del claustro, verdadero organizador del monasterio, es muy constante.

El ala sur aparece ante nosotros (Imágenes 1 y 2), con su acceso al refectorio centrado y situado tras la estructura del lavatorio. El ala oriental o del capítulo, es sin duda la más importante. Cuando hay transepto, ella lo prolonga y da soporte a armarium, sala capitular, escalera a los dormitorios, locutorio, salida a los huertos y sala de los monjes (Imágenes 3 a 5).

Las alas norte y oeste, son más "neutras". Albergan arcosolios donde se enterraron personajes de realce, o accesos al templo (Imágenes 7 a 11).

Cada una de las alas del claustro está compuesta por seis tramos de apariencia bastante uniforme a pesar de la diferente cronología de su edificación

Uno de los grandes méritos de los constructores del monasterio es el haber sabido dotarlo de una continuidad estilística a pesar de lo prolongado en el tiempo en lo tocante a su ejecución. En el claustro, la primer ala edificada fue la del capítulo, realizada hacia 1247. La opuesta, la de la colación, asimismo importante se inicia hacia 1276. Para las otras dos se estiman fechas próximas a 1350.